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PÁPRICA DEFUMADA
A páprica defumada é um condimento versátil que ajuda também a dar um colorido bonito para os preparos. É feita a partir da espécie Capsicum annuum. ... Enquanto as outras pápricas são desidratadas pelo calor, nesse caso o pimentão é desidratado sob a fumaça, adquirindo assim sabor e aroma especiais.
A Páprica é muito versátil, então você pode usar para a maioria dos alimentos que deseja preprar, principalmente em carnes.
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