DAMASCO TURCO
Os Damascos são uma das melhores fontes de vitamina A, devido à presença de betacaroteno. A vitamina A protege e mantém saudáveis os olhos e a pele, fortifica o sistema imunológico, e é um poderoso antioxidante.
Três damascos proporcionam 30% da quantidade recomendada por dia de vitamina A.
Eles também são uma excelente fonte de vitamina E, B2 (riboflavina), vitamina C e licopeno. O licopeno, encontrado também nos tomates, é um antioxidante poderoso que ajuda a prevenir o câncer, doenças do coração e enfartes.
Os damascos secos são ainda mais nutritivos, pois contêm todas estas vitaminas em doses concentradas. Entretanto, a parte mais interessante do damasco é seu próprio caroço.
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